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為什麼人體需要葉酸?孕婦缺乏葉酸會怎麼樣?保健食品的選擇方法

2021年1月20日

葉酸是孕活.懷孕期間需要的營養素,要從保健食品攝取葉酸的話,只要挑選有含葉酸的保健食品就可以了嗎?說到底,為什麼人體需要葉酸呢?只要攝取葉酸就好了嗎?

以下介紹給大家選擇保健食品時,需要注意的事項。

葉酸是胎兒成長時不可或缺的營養素

葉酸與胎兒的關係

懷孕初期活躍的細胞分裂時,葉酸將扮演著DNA等合成時的重要作用。
※懷孕初期?

懷孕初期的胎兒體內會形成腦部與脊髓的基底-稱之為「神經管」的環狀構造物。
這時候需要需要大量的葉酸,缺乏葉酸將會導致胎兒先天異常的可能性提高。
近期的研究也顯示,攝取足夠的葉酸,有著預防並減少先天性神經管缺陷的作用。

懷孕初期需要葉酸的理由

懷孕初期是腦.神經管.心臟等,對人類來說非常重要的部位會形成的時期。這個時期,作為一名母親都會特別注意營養攝取,但也有一些情況是母親本身並沒有發現自己懷孕了。
但就算母親沒有注意到自己懷孕的事實,腹中的胎兒還是會需要大量的葉酸。

懷孕中特別容易缺乏的營養素為「葉酸與鐵質」

一個成人攝取一般飲食,基本上是不會有葉酸缺乏的狀況,但是孕婦就不一樣了。特別是因為懷孕初期的胎兒需要大量的葉酸,因為懷孕中是很容易缺乏葉酸的。

另外,國健署婦幼健康組簡任技正陳麗娟指出,根據國健署105至108年「國民營養健康狀況變遷調查」結果,國人15至49歲育齡婦女葉酸缺乏的比率為9.23%(血清葉酸濃度<6 g/dL視為過低),也就是說育齡婦女中10人就有1人缺乏葉酸。 而同樣根據國健署104至107年「國民營養健康狀況變遷調查」結果,國人15至49歲育齡婦女貧血的比率為18.6%(血紅素濃度<12 g/dL視為貧血),等於有約2成女性都患有貧血。

鐵質也是非常重要的營養素

懷孕中需要製造出供自己與胎兒使用的血液,鐵質的需求量會顯著增加(平常的2倍以上)。

根據國健署建議,孕期第一期及第二期孕婦建議攝取量為15毫克/天,第三期與哺乳中孕婦建議則增加攝取至45毫克/天。

國健署表示,根據國人膳食營養素參考攝取量,育齡婦女每日建議攝取400微克葉酸,準備懷孕婦女則在受孕前1個月至懷孕期間,每日建議攝取600微克葉酸,哺乳中婦女建議每日攝取500微克葉酸,以供自身與胎兒需要。

而懷孕初期會有孕吐情形,可能造成無法認真攝取一般飲食等狀況,容易缺乏葉酸。

母親體內的葉酸缺乏狀況若持續,不只是會對胎兒有不好的影響,母體也會可能有貧血症狀或精神上的不安定等,葉酸缺乏症所導致的風險。

※參考文獻:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1677062

若在食物中攝取需要的營養素,會變成如何..?

那麼,要在食物中攝取特別容易缺乏的「葉酸」、「鐵質」,每天大概要吃多少才足夠呢?

以孕婦每天「葉酸」、「鐵質」的建議攝取量來計算,若我們食用富含這些營養素的食物,一天都需要吃多少呢?

【孕婦】每天攝取建議量600微克葉酸,需要食用...

煮熟毛豆
約115根
以每根可食用部位2g計算,每100g約含有260微克。

酪梨
約3.5顆
以每顆含有量約168微克。

【孕期第一期及第二期孕婦】每天攝取建議量15毫克鐵質,需要食用...

牛後腿肉
約580公克
每100g約含有2.6豪克。

納豆
約10盒
每盒(45g)含量約1.5毫克。

【第三期與哺乳中孕婦】每天攝取建議量45毫克鐵質,需要食用...

牛後腿肉
約1173公克
每100g約含有2.6豪克。

納豆
約30盒
每盒(45g)含量約1.5毫克。

只要攝取葉酸、鐵質就好了嗎?

營養素是互相幫助,進而發揮作用的,因此只有攝取單一營養素,是無法高效率的讓它們工作的。

因此,除了「葉酸」與「鐵質」,大範圍攝取均衡的營養素是非常重要的。

那麼,我們需要的營養素有哪些呢?以下說明具代表性的6大營養素。

①維生素D:可促進鈣質吸收,輔助骨頭成長。
②鈣:是骨頭及牙齒形成不可或缺的營養素。
③鎂:除了骨頭及牙齒生長所需,也與輔佐體內酵素的作用與血液循環正常化等相關。
④鐵:製作紅血球時需要的營養素。若缺乏鐵質將導致貧血、運動機能.認知機能下降等問題。
⑤維生素C:促進鐵質吸收,具抗氧化作用。

許多營養素要單純以食物來攝取足夠,是很困難的,若想要高效率的補充營養素,建議可食用保健食品來攝取。

選擇保健食品時的注意事項

①食用舒適度

不管是葉酸保健食品或是其他保健食品,都是每天要食用的,因此食用的時候「不感覺到有負擔」是很重要的關鍵。
.尺寸大小
.氣味、味道
.每天建議用量
食用舒適度可以分為這三個層面。
建議挑選每天可以不需要吃太多顆,錠劑、膠囊的尺寸也不會過大,並且氣味、味道可以接受的保健食品,因為每個人的喜好跟接受度不同,所以建議按照自己適合的方式來找。

②葉酸的種類

葉酸有著食物中含有的「聚麩胺酸型」以及保健食品中含有的「單麩胺酸型」2種。
食物中含有的「聚麩胺酸型」的吸收率大約為50%,也就是說從食物中攝取的葉酸,只有大約一半能得以利用。
而「單麩胺酸型」的吸收率則有約85%,因此建議在選擇保健食品的時候,注意選擇「單麩胺酸型」的產品。

③營養素的配合比例

根據國人膳食營養素參考攝取量,育齡婦女每日建議攝取400微克葉酸,因此建議在挑選保健食品的時候,選擇至少含有400微克的產品最理想。
而葉酸的吸收與代謝,與鋅、維生素C、B6、B2、B12這5個營養素有深深的關聯。
因為除了葉酸以外,若含有這些營養素的話,體內的葉酸就可以更好的運作,因此建議選擇保健食品的時候,在成分表仔細確認含有的營養素種類喲!

推薦的葉酸保健食品!

介紹了葉酸的小知識,以及選擇保健食品的時候需要注意的事情,會不會想要知道到底哪一款保健食品比較適合呢?
今天就推薦大家一款保健食品,是我備孕期間就開始吃的一款保健食品,到現在孩子也已經3歲了,都很健康沒有問題。
那就是「BELTA葉酸」,這是一款來自日本本地的日本產酵母葉酸,藉由酵母培養的方式,提升葉酸的吸收性與存活時間。

(引用自BELTA葉酸台灣官網)

裡面含有的營養成分有葉酸400微克、鐵20毫克、鈣250毫克、維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、維生素C、維生素D3、生物素、鐵、藻油DHA・EPA、礦物質27種、蔬菜元素23種、氨基酸20種、美容成分5種,可以輔助葉酸的吸收與運用。

額外添加的美容成分,讓一般人或懷孕中的女性都能有體內保養、養顏美容的作用,半乳寡糖也可促進腸道蠕動,讓排便順暢。

每天四粒,味道對我來說是覺得不明顯,直徑0.9公分的大小對我來說也可以接受,這款在日本@cosme也獲得4.4顆星的分數,算是中上的評價。

總結

從受精前到懷孕初期對胎兒來說,充分的葉酸是關鍵要素,可保障胎兒神經管的發育生長,確保未來的腦部與脊椎神經系統發展。

因此建議在平常就要補充葉酸,這是男性女性都需要的營養素,葉酸有助於紅血球形成、核酸與核蛋白的形成等等作用。

此外,許多研究發現,血液中的葉酸濃度與男性精子的健康程度相關,而鋅跟葉酸是人體合成DNA需要的物質,所以若想要備孕的話,不只是女生要補充葉酸,男生最好也要一起攝取充足的葉酸唷!

而平常人缺乏葉酸也容易造成貧血、疲勞、消化問題等身體狀況,建議最好不要輕易忽視葉酸的重要性。

Filed Under: 酵素保健食品

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